Bánh brownies với hương thơm ngào ngạt từ chocolate, kết hợp với giòn béo của hạt điều rang, thích hợp để thưởng thức nhân nhi cùng người tình đấy các bạn.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 100 Gr

• Chocolate đen 100 Gr

• Bơ 100 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Hạt điều 70 Gr

• đường cát trắng 3 Muỗng canh

• Vani 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho bơ và chocolate vào chảo đun cách thủy đến khi cả hai tan chảy và hòa quyện vào nhau thì để nguội.

2

Cho vào hỗn hợp bơ và chocolate gồm 1 muỗng cà phê vani, 1/8 muỗng cà phê muối và 3 muỗng canh đường. trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất.

3

Đập 1 trứng gà cho vào hỗn hợp trên, đánh đều rồi làm tương tự với trứng gà còn lại.

4

Thêm 100 gram bột mì vào, đánh thật đều tay cho hỗn hợp sánh mịn.

Bạn phải đánh cho đến khi bạn thực hiện thao tác vét được hỗn hợp ra khỏi thành thau mà không bị dính là được.

5

Cắt nhỏ hạt điều rang rồi cho vào hỗn hợp chocolate trộn thật đều lên.

6

Đổ phần hỗn hợp vào khay kim loại có lót sẵn giấy nến để nướng bánh. Nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 20 phút. Khi thấy bánh tách ra khỏi giấy và đạt chuẩn thời gian là được.

7

chuẩn bị sẵn một khay lớn, cho đá vào chiếc khay đó, đổ nước vào cho đá tan ra. Khi nướng xong bánh, cho phần khay bánh lên trên phần nước đá cho bánh nguội.

Công đoạn cuối cùng là mẹo vặt bạn cần nắm khi nướng bánh brownies.

8

Khi bánh nguội, gỡ bánh ra khỏi tấm giấy, cắt thành khúc và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)